把鸡蛋磕碎，打到小盒子里，添温水和鸡蛋一起搅匀。
那个小盒子上应该有刻度的，添到那个刻度线，一定得是温水，添凉水蒸就容易出现蜂窝一样的了，搅拌的时候别搅的太猛，搅拌好了，可能表面会有泡沫，用小勺子把泡沫撇掉，这样准备工作就OK了，放到煮蛋器上蒸，应该十来分钟就好了，别离开，在旁边看着，蒸的时间长了，老了就不好吃了，时间长了容易起大泡泡。
等蒸好了以后再加调味品，如果之前就加，蛋羹就不软了，蒸好了以后用小刀划上几道，加少量酱油，或者盐水，香油就好了。
把鸡蛋磕碎，打到小盒子里，添温水和鸡蛋一起搅匀。
那个小盒子上应该有刻度的，添到那个刻度线，一定得是温水，添凉水蒸就容易出现蜂窝一样的了，搅拌的时候别搅的太猛，搅拌好了，可能表面会有泡沫，用小勺子把泡沫撇掉，这样准备工作就OK了，放到煮蛋器上蒸，应该十来分钟就好了，别离开，在旁边看着，蒸的时间长了，老了就不好吃了，时间长了容易起大泡泡。
等蒸好了以后再加调味品，如果之前就加，蛋羹就不软了，蒸好了以后用小刀划上几道，加少量酱油，或者盐水，香油就好了。
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