榨汁机，英文名Jucer,是早在1930年，由诺蔓·沃克博士发明。这位博士因发明世界上第一款榨汁机而闻名于世，被誉之活性果汁机之父。也因饮活性果蔬汁而长寿到108岁。
果蔬汁易于被人体吸收，不用耗费人体消化系统能量，这已是不争的事实。如何选择一款好的榨汁机才是关键。购买榨汁机需要从以下方面考虑。
榨汁机功率:功率是评价一个榨汁机效率的一个标准。功率高的榨汁机不但能节省时间，更重要的是它能把水果榨得更干净。
榨汁机过滤网:过滤网是榨汁机里一个关键性配件，也是评价一个榨汁机耐用度的一个重要标准。理想的过滤网应该表面光滑，清洗方便、干净。
榨汁机组装:理想的组装应该是容量大，组装简单而方便。现在市场上流行多功能的榨汁机，这显然适合于把榨汁功能当作附带功能的消费者。如果您是经常使用榨汁的，建议购买专用的榨汁机。组装方面建议购买果汁接口外置的，因为内置接口往往容易在接果汁时留出。
一个三口之家选择功率为150W已足够。一般家庭最好选用无需调速的普通挤压型，其优点是使用方便，价格适中、维修容易，榨汁效果亦较好。
