本月您会面临妊娠高血压综合症的发生，所以在饮食方面需要额外小心。不宜多吃动物性赘肉，削减盐分的摄进量，日常饮食以平淡为佳，忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食用品。同时，要保证充足、均衡的营养，必须充分摄取蛋白质，适宜吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等。忌用辛辣调料，多吃新鲜疏菜和水果，适当补充钙元素。 　　另外，要留意增加植物油的摄进。此时，胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质及必须赘肉酸的需要增加，必须及时补充。因此，增加烹调所用植物油即豆油、花生油、菜油等的量，既可保证孕中期所需的脂质供给，又提供了丰富的必须赘肉酸。孕妇还可吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量较高的食用品，并控制每周体重的增加在350克左右，以不超过500克为宜。 　　素菜类推荐 　　炒木耳卷心菜 　　原料：水发木耳50克，卷心菜300克，葱、生姜、精盐、味精、酱油、花生油、醋、白糖、湿淀粉、香油各适量。 　　制作：将木耳择洗干净，挤往水分，撕成小片。卷心菜洗净往老叶，撕成小片，沥干水分。葱、生姜洗净，切成丝。炒锅放进花生油，烧至七成热，下进葱、生姜丝爆锅，放进卷心菜、木耳煸炒，加酱油、精盐、味精、白糖，烧滚后用湿淀粉勾芡，加醋，淋上香油，即起锅装盘。 　　特点：平淡，酸甜，爽口。 　　功效：卷心菜含有蛋白质、碳水化合物及多种微量元素。此菜适宜孕妇食用，具有益肾、填髓、健脑的作用。 　　荤菜类推荐 　　1、牛肉炒菠菜 　　牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。 　　原料：牛里脊肉50克，菠菜200克，淀粉5克，酱油、料酒各5克，植物油20克，葱、姜末各2.5克。 　　制作：将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好；菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，要成段。锅置火上，放油浇热，放姜、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片进，用旺火快炒后取出，现将余油烧热后，放进菠菜、牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀即成。 　　特点：肉嫩，平淡适口。 　　2、韭菜炒虾仁 　　原料：虾仁300克，嫩韭菜150克，花生油、香油、酱油、精盐、味精、料酒、葱、生姜、高汤各适量。 　　制作：将虾仁洗净，沥干水分。将韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段。葱洗净切丝，姜往皮洗净切丝。炒锅上火，放花生油烧热，下进葱、姜丝炝锅，炸出香味后放进虾仁煸炒2~3分钟，烹料酒，加酱油、精盐、高汤稍炒，放进韭菜，急火炒约2分钟，淋进香油，加味精炒匀，盛进盘内即成。 　　特点：菜平淡，味清香，质脆嫩。 　　功效：此菜含有丰富的胡萝卜素、ORGNITU维生素C及钙、铁等多种营养素，有温中行气、散瘀解毒的功效。孕妇食用能温胃、润肠、通便。