突入其来的疫情,让我们拥有漫长的假期,作为普通的群众,待,在,家,中!减,少,出,行!是我们对疫情控制最大的贡献。当“宅男,宅女”的日子,纷纷开始对厨房“下手”,一股脑地解锁烘焙和烹饪潜能。这个时候让很多家庭突然意识到,干净整洁的厨房相当重要,能够提升我们的幸福感。那如何打造一个具有幸福感的厨房,一起来看看!
如果没人提醒,很多人可能就在厨房中间装一盏吸顶灯,或者中间装个集成吊顶的照明模块就完事儿了。实际上有两处辅助照明是非常重要的,也是很容易忽视的。第一处就是水槽上方,第二处就是吊柜底下。水槽上方建议用射灯或者吊灯,吊柜底下可以用手扫开关型LED照明,如果前期忘了布线,后期也可以安装充电式的或者插电式的。
最简单的思考方式是按照做菜的顺序,从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜。这个顺序越顺手越好,最好是连续的。也就是冰箱、水槽、备餐台面、灶具最好是按顺序排列。U字形橱柜是厨房最佳布局,这种布局既可以按照上面说的顺序,同时可以利用的台面宽度最长,做菜的时候各个步骤施展起来就会宽敞。关于台面高度设计,最科学的是不等高设计,炒菜区低一些,炒菜不用架着胳膊;洗菜切菜区高一些,洗菜不用一直弯腰。
具体的标准,站直后,手肘高度减10公分左右为洗切区高度,在此基础再减10-15公分为炒菜区高度。吊柜的高度,底部在1米6左右比较适合,这样就算开吊柜的门也不容易撞到头。
中国家庭的厨房,炒、煎、蒸、炸、煮,整天都是烟熏火燎的,冬天还会有不可避免的水蒸气,因此厨房的吊顶,最好是选择抗老化、防水、易擦洗的材料。
2.墙面
厨房作为“油烟重地”,墙面选择好保养。易清洁的材料,相比于涂料、防火板,瓷砖应该是最实用的厨房选材了。
3.地面
地面处理注意两点:排水防滑、易清洁。
针对这两点需求,需要做到的是:
1.安装地漏并购买防滑砖(有条件的可在水槽下的地面铺上防滑垫)。
2.不要选择过小的瓷砖或马赛克来铺地面,厨房瓷砖要求接缝小并且少,方便清洁打扫。
为增强抽油烟机的功能,不少人认为抽油烟机离灶台越近越好。抽油烟机的有效距离通常是80厘米,可在此基础上依主人身高来安置,不宜过高或过低。中国家庭就选中式抽油烟机!功率大,抽的干净。欧式的好看洋气,但是确实没有中式的实用。还可以额外加一个排气扇,保证油烟清除干净,记得经常擦洗。冰箱一般放在进门处10厘米处,不宜放在离水槽近的地方(太潮影响使用寿命),也不建议与灶具挨着(灶具散热,影响冰箱制冷),与墙面预留5厘米,有利于散热。
同时要注意冰箱开门方向与橱柜的距离,以免使用时互相打架。冰箱最好不要同其他电器共用一个插座!7.水槽位置
厨房水槽最好安装在窗台的下方,这样不会挡住自然的光线,洗菜比较方便。同时洗完碗筷之后,打开窗户,水槽很快就会被风吹干。