之前就有专家透露，经常喝电热水壶烧开的热水，其实对身体是有很大危害的，不过这里说的危害主要是和热水壶的品质有关，而市面上的热水壶因为价格不等，当然质量也是参差不齐，如果是正规生产出来的不锈钢电热水壶，是可以看到“GB9684不锈钢”这几个字，而这种材质生产出来的热水壶，对人体是没有伤害的。

比如街边一些小商贩卖的电热水壶，采用劣质回收不锈钢，部分杂牌使用，会严重危害身体健康。劣质电热水壶材质一般都是高锰钢，它属于防磨，一般应用在工业上，如果长期接触这种非食品级的高锰钢，会导致记忆力下降，出现重金属中毒等症状，所以在挑选电热水壶的时候，大家一定要注意观察瓶身是否有“304”的字样。

这里，我们主要介绍一下“GB9684不锈钢”和“304不锈钢”。首先，我们需要来介绍一下GB9684。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。因此，不锈钢电热水壶，需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高，防腐功能增强，但随之带来的镍、铬析出量也会加大，意味着安全风险加大。正因为如此，《不锈钢制品》（GB9684-2011）食品安全国家标准，对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。其中，食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢。而304不锈钢是一种很常见的不锈钢，业内也叫做18/8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于 430不锈铁，耐腐蚀耐高温，加工性能好，因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，特别是电热水壶制造上。

不过不管是什么材质的电热水壶，使用一段时间之后都会产生水垢，大家一定要及时定期的清理干净。

如何清理电热水壶中的水垢

水垢的主要成分为碳酸钙、硫酸钙、氯化镁等，它是因为硬水经煮沸后，水内含有的矿物质附着在容器壁上造成，这种白色的块状物会导致电热水壶效率降低。大家在清理电热水壶的时候，要注意不要使用钢丝球，钢丝球会对水壶内壁造成损伤，大家在清洁的时候，尽量使用柔软的布。另外还有许多小妙招，不妨使用以下三种方法，家中几样常见物即可实现。

1.用醋，往水壶中倒入水壶容积10%的白醋，然后灌满水后烧开放置一小时，最后直接刷洗，你会发现洗得更容易轻松。

2.或者家中有小苏打的，用勺子取一汤勺小苏打再加入少量水，共同烧沸几分钟后水垢不用擦可自然消失。

3.最简单的方式，煮鸡蛋壳去除水垢：将鸡蛋壳弄碎后放入壶内煮沸约15分钟，最后把内容物全部倒出后，最后用清水涮洗会很容易把杂质涮洗掉。

最后这里提醒大家一点，喜欢喝水的朋友们一定要注意，热水的温度，如果经常喝65度以上的热水，那么就会提升患上食道癌的几率哦，喝温开水的最佳温度是45度左右，大家一定要注意啦。