牛仔粒豆腐核仁炒豆角做法
2020-12-05 14:57:58 浏览:1284次 【

  材料:牛仔肉150克、豆腐1砖、核仁30克、豆角250克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量。
  做法:牛仔肉洗净切粒,以盐、生抽、花生油拌匀后,拉嫩油备用;豆腐切小块,蘸上生粉煎香备用;核仁烘香备用;豆角去筋洗净,焯熟备用;开锅下油,爆香拍蒜,下牛仔肉粒大火爆炒,溅少许米酒,加入豆腐和豆角继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀撒入核仁即成。




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