腊肉炒油豆角做法
2020-12-05 14:52:42 浏览:1912次 【

  食材明细:腊肉50克 油豆角500克 胡萝卜50克 大葱10克 生姜5克 大蒜5克 盐1/2茶匙 白糖1/2茶匙 味精1/4茶匙 料酒1茶匙 干淀粉1茶匙
  做法: 1、油豆角掰去两端洗净。2、胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切片。 3、腊肉蒸熟晾凉后切片。4、把油豆角切段。 5、起油锅,油温升至5成热时,放入葱姜蒜爆香。6、放入腊肉略炒,趁热烹入料酒。7、再放入油豆角、胡萝卜,加盐、白糖和适量水翻炒3分钟左右至油豆角熟透。8、干淀粉用适量水调匀,分次加入锅内,再放入味精翻炒均匀即可。
  腊肉炒油豆角做法小贴士:
  1、腊肉先蒸熟再炒制口感会更好。
  2、腊肉已经很咸了,所以盐不能加太多。
  3、料酒要趁热烹入锅内,去腥效果才好。

4122



全部评论
  •   原料:雪里蕻150克、蚕豆瓣150克、瘦肉75克调味料:料酒少许、酱油少许、淀粉少许、1/2茶匙、糖1茶匙、清..

    做菜
  •   人人都爱吃的糖醋排骨,干香滋润,色泽红亮,酸甜醇香,好吃到停不下来。食材:排骨500g、姜一块、大葱一颗..

    做菜
社交热线,美好生活
Copyright © 2024 CDOO All Rights Reserved
蜀ICP备20018434号-4