材料：猪肉150克、豆角250克、榄菜（瓶装）50克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、胡椒粉、生粉、菜油各适量。
做法：猪肉洗净切片，以盐、生抽、生粉、花生油拌匀备用；豆角洗净切段，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和榄菜，下猪肉大火翻炒，攒少许米酒，加入豆角继续翻炒，然后调味勾薄芡即成。
俗话说“饭不香，吃生姜”，吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，能够改善食欲，增加饭..
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