鱼香扁豆丝做法
2020-12-05 14:31:09 浏览:276次 【

  原料:扁豆500克泡椒20克生姜1小块大蒜3瓣淀粉适量食用油30克辣椒油1小匙酱油1小匙豆瓣酱1大匙花椒粉1小匙胡椒粉1小匙香醋1小匙精盐半匙白糖1小匙味精1小匙

  做法:

  1.将扁豆掐去两尖头,去筋洗净,切成细丝;蒜、姜切末;泡椒切末;

  2.锅烧热,先放入扁豆干炒片刻,然后放入蒜、姜、泡椒、油、精盐炒至断生,再调入其余各种调料,用水淀粉勾芡即可。

  注意

  鲜香嫩爽,香辣可口。一定要将扁豆炒熟,否则不够入味。




全部评论
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