芹菜牛肉丝怎么做更好吃
2020-12-05 14:15:04 浏览:1731次 【
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用料

:  


  1、三两。


  2、芹菜二两(净)。


  3、甜椒二两。


  4、三大匙。


  5、三大匙。


  6、白糖半匙。


  7、一大匙。


  8、、适量。


芹菜牛肉丝做法

:  


  1、牛肉、甜椒均切丝;芹菜切段;取一大匙淀粉、适量味精、水,兑成芡汁。


  2、在肉丝中放入剩下的两大匙淀粉、酱油、白糖、两大匙水或抓匀码味;在芹菜段、甜椒丝中放一小匙盐拌匀稍腌。


  3、锅中放油用大火烧至六成热,下牛肉丝炒至表面发白,推至锅边或盛出等用。


  4、将芹菜段、甜椒丝中的腌汁滗去后下锅炒约半分钟。


  5、将锅中食料共炒匀后烹入芡汁。


  6、翻炒匀后起锅装盘即成。





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