1.杭白菊

　　　　杭白菊又名甘菊，是我们炎黄子孙传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。经现代医药理证明：它具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的功能。能用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。

　　2野菊花

　　　　野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等，全国大部分省区都有生产，野生于山坡草地、灌木丛、路边。野菊之名始见于《日华子本草》，《中华人民共和国药典》2005年版一部有收载。野菊花呈类球形，黄绿色至棕黄色，气芳香，味苦。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳，而花完全开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者，质次。

　　3.贡菊

　　　　贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。和杭菊、滁菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给天子，故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区和国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外

　　较不懂的人都会选择花朵白净又大朵的菊花。实在又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶实在不用再加茶叶，只将乾燥后的菊花，泡水或煮来喝就能了。

　　正常的菊花茶泡水后的颜色应当是淡黄、透明的。其中，不同菊花也有所差别，杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄，而贡菊的颜色更深一些，偏绿。

　　选菊花茶的小窍门：颜色太鲜艳、太优美的菊花不能选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉；用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。

　　由于产地、花色和加工方法的不同，菊花可分为白菊、滁菊、贡菊、杭菊等。四种菊皆为药用菊花之佳品。从颜色，可分为白菊花和黄菊花，它们的作用基本相同，只是有所偏重而已，

　　其中：

　　白菊花——味甘、苦，功善平肝明目，清热气力稍弱，肝肾阴虚之眼目昏花、眩晕耳鸣多用。

　　黄菊花——味苦、甘，疏风清热气力较强，外感风热表证之发热头痛多用。

　　野菊花——是一种同属近缘植物，其味甚苦，清热解毒力强，擅长治疗热毒壅聚之疔疮肿毒、乳痈（乳腺炎）等。

　　好的菊花闻起来有股微香但更多的闻起来应当是一股苦味．在菊花晒干后固然样子不是很好看，但一朵朵非常干净明细，不像超市买的一朵朵不是很干净。假如是白菊，即便晒干，它的叶子还是有点偏黄，但花蕊的颜色仍旧非常清晰鲜艳，颜色偏桔黄色．

　　在杯中放十几颗菊花干放玻璃杯中，用95－－100度的开水冲泡，泡出来的效果就是这样的哦～～～从上向下看菊花朵朵绽放，优美淡雅（上等菊花是没有菊花虫的，由于在超市里卖的，他们的量都很多，所以在很多细节部分就做的不到位了，特别是在晒上面哦），

　　挑选菊花茶：

　　1.颜色太鲜艳、太优美的菊花不能选，可能是硫磺熏的，这种菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。

　　2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。

　　3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好；花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。

　　4.菜市场上的菊花质量没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，有药师把关，相对来说，质量有保障。

　　胃寒的、脸色苍白的人不宜多吃菊花。别的健康人群，菊花一次吃三至五克，一天两次就够了。菊花茶不能长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，假如期间出现大便变稀、脸色苍白等症状，要停止。