在总第420期5版的《政协委员的茶叶经》(记者薛京、常宾，编辑赵晴晴)一文中了解到，糖尿病人喝白茶可以降血糖。我想知道为什么喝白茶能降血糖?哪种白茶的效果最好?在选购时应该注意什么?

目前，市面上最常见的白茶有白毫银针、白牡丹和寿眉。

糖尿病人选购白茶应注意以下几点:首先，尽量选中低档的、粗老一些的茶叶。白牡丹和寿眉这两种白茶就是最好的选择。因为性质比较温和，对肠胃刺激小，同时这些中低档的粗老的茶叶含有茶多酚要比新鲜的茶叶高，所以无论从保健效果还是长期饮用的经济方面考虑，白牡丹和寿眉都是最适合糖尿病人的。而价格较高的白毫银针则适合喜欢赏茶、品茶的人。其次，糖尿病人喝白茶时不能用开水冲泡，水温要控制在50~80摄氏度之间，以免高温破坏茶多糖。

需要要提醒的是，白茶对糖尿病人的降糖效果只能起到辅助作用，不能替代降糖药物。

另外，白茶降糖的关键在于它采用了最传统的制作工艺，而现代衍生出的许多制茶新工艺，比如氨基白茶，虽然叫白茶，其实是采用绿茶的制作方法做成的，还有各种名称的保健茶、降糖茶，也都不是我们所说的传统白茶。所以建议糖尿病人最好买传统工艺制作的白茶。