大红袍的喝法十分讲究,需要放慢时间,细细品茗,趋向于功夫茶。古人给各种冲泡方法冠以优美的词语,更增添了大红袍的艺术魅力和文化底蕴。
高山流水--连绵不断的水流一一注入品茗杯,起到温杯洁具的作用。
芳草回春--温暖轻柔的水流如沐浴春风般唤醒沉睡中的茶叶,使茶叶吸收水分,更好的挥发茶香。
悬壶高冲--居高临下的水流使茶叶如巨龙般雀跃,又似凤凰重生,正所谓"高冲乌龙香扑面"。
春风拂面--茶叶的白色泡沫在茶盖的温情劝慰下悄然离去,是茶汤更清澈。
关公巡城--将壶中茶汤依次快速注入各个闻香杯中。
韩信点兵--将壶底剩余的茶汤以点斟的方式点入闻香杯中,使各位宾客都能品尝到甘露的精华,表现了在茶面前人人平等。
花好月圆--大家左手握品茗杯,右手逆时针旋转提起闻香杯,双手轻柔闻香杯,嗅闻杯底香气,大红袍有浓郁的岩骨花香。