由于香蕉易消化,吸收相当好,能补给均衡营养,所以特别适合宝宝食用。现代营养学专家研究发现,香蕉所含营养最为标准,对人体非常有益,目前已测定的营养成分有糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等。
香蕉中含有的特殊氨基酸能使宝宝心情舒畅,活泼开朗,结合香蕉中所含的生物碱,可大大提升宝宝开心快乐的指数。
香蕉有着与降压药相同的作用,对预防儿童高血压有很好效果。实验表明,连续一周每天吃两根香蕉,可使血压降低10%。
香蕉中含有的免疫活性蛋白能增加白血球,改善免疫系统的功能,还能产生攻击异常细胞、具有抗癌作用的物质"TNF"。
香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,这种物质能刺激胃黏膜细胞的生长繁殖,产生重要的黏液来维护"胃黏膜屏障"的厚度,提高黏膜的抵抗能力,增强胃壁的保护能力。
香蕉含钾量很高,宝宝夏天身体虚弱常与缺钾有关。夏季由于出汗多,宝宝容易丢失钾元素,会感觉到疲倦,吃香蕉可以补充钾的不足,维持体内钾钠平衡和酸碱平衡,保持神经、肌肉的正常功能。
香蕉果皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分--蕉皮素。
中医认为,香蕉性寒味甘,具清热止渴、益肺养精、利尿消炎、润肠通便、凉血解毒、降压通脉等功效。