第一次尝试做奶香菠萝包就非常的成功,步骤有些复杂,但是希望对有心的人有所帮助。面包胚子材料(8个):高筋粉270g、糖40g、鸡蛋液20g、盐1小勺、黄油25g、奶粉12g、酵母5g、水145g
奶酥芯材料:软化黄油60g、糖粉50g(不想要太甜的放40g也可以)、鸡蛋液20g(分2次加入)、奶粉60g、干果适量(我用的是葡萄干)
奶酥皮材料:低筋粉100g(过筛)、糖粉25g、鸡蛋液20g、奶粉12g、软化黄油60g
第一次尝试做奶香菠萝包就非常的成功,步骤有些复杂,但是希望对有心的人有所帮助。面包胚子材料(8个):高筋粉270g、糖40g、鸡蛋液20g、盐1小勺、黄油25g、奶粉12g、酵母5g、水145g
奶酥芯材料:软化黄油60g、糖粉50g(不想要太甜的放40g也可以)、鸡蛋液20g(分2次加入)、奶粉60g、干果适量(我用的是葡萄干)
奶酥皮材料:低筋粉100g(过筛)、糖粉25g、鸡蛋液20g、奶粉12g、软化黄油60g
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