现在市场上的消毒柜品种和品牌多得眼花缭乱，如何才能在众多的产品中买到既美观又真正具有超强杀菌力的消毒柜呢?这就需要消费者仔细识别，抓住选购要点，别走入购买的误区。

要点一:有效防止污染无论哪种消毒柜，它的基本原理都是利用红外线高温消毒的特点，将洗净的碗、筷、杯、盘放入其中加热、烘干，达到预定的时间之后便自动断电，由于它仿冰箱式的柜门较普通的碗机密封性强，所以可以有效地阻止蚂蚁、蟑螂和其它昆虫的进入，从而避免了消毒之后的二次污染。

建议:对于家庭居住条件比较拥挤的消费者来说，传统的消毒柜柜门比较占空间，因此有的企业专门推出一种类似于家庭浴室门的圆弧型推拉门，丝毫不占用额外的空间，而且外观非常漂亮。不过，这类消毒柜也有自身的缺点，那就是密封性较平开式柜门差，家中若有蚂蚁、蟑螂依旧可以爬进去，房间内的灰尘也容易从门缝中飘进。

要点二:有限空间科学利用消毒柜内部一般有一至数个金属支架，用来将碗、碟等物分隔存放。然而，为缩短烘干时间和减少水垢沉积，消毒柜中的器皿不能摞起来，一般都是竖直摆放，以使器皿中的积水尽快流到消毒柜下部的水槽里。

建议:有限的空间决定了消毒柜不可能像普遍的碗柜那样存放大量的碗、碟，只能将最为常用的容器放进去。为片面追求多放碗、碟而选购那些非家用的消毒柜，无论是前期投资还是使用中的电费支出，都要比普通的消毒柜多很多，因为家庭选购消毒柜最适宜的容量应该在60升到80升之间。

要点三:不宜存放塑料器皿根据中国预防医学科学院消毒研究中心与康宝联合测试的数据表明，消毒柜内部的温度必须达到125℃，而且持续保持10分钟，才能把对人身体有害的牙孢菌及肝炎病菌杀死。出于这个原因，只有单一远红外线消毒功能的消毒柜中不宜存放塑料器皿，因为要想在柜内达到125℃，不论是采用石英管还是电热丝发热，发热元件附近的温度肯定会大大高于125℃这个值，塑料容器在长时间的烘烤之下，是很容易变形的。

建议:消毒柜消毒过的器皿也不能马上取出来，以免高温伤手。不过，有些高档双门产品还附加有臭氧杀菌功能，用上层的低温消毒室专门对那些不耐高温的餐具进行消毒。其原理是利用高压无声放电装置产生臭氧分子，通过臭氧分子还原成氧分子所产生的强氧化作用来实现杀菌的。

要点四:不用经常清洗其实，消毒柜与电冰箱相比，最大的区别在于一个是用来加热、一个用来制冷。它们的外部材质基本相同，也都有发泡保温层，只不过消毒柜的内胆多为金属制品。一般来说，消毒柜不用经常清洗，作为家庭用户来说，需要清洗的只有长期积存在金属支架的底部的水垢。