选材方面。橱柜家具选择好了，厨房内使用的材料也不能胡乱选择，应该和橱柜的搭配好，这样才能使厨房看起来更加和谐。首先是厨房地面瓷砖的选择，厨房一般选择无釉瓷砖，因为无釉的材质较为粗糙，有防滑功能，它不仅耐用，不受污染而且容易清理，还有良好的隔音效果，是厨房最佳的地面材料选择;其次是墙壁材质选择，厨房的墙壁以耐水、耐火、抗热、不易污染，表面柔和，能够给人温暖舒适的视觉效果为佳，这就要求厨房的墙壁在选择的时候最好以塑胶壁纸配以有光泽的木板比较适合;最后，就是厨房天花材质的选择。天花板的材质也要注重防火、抗热，当然不易污染、防褪色也是重点。防火的塑胶壁材和化石棉等都是不错的选择，设置时须配合通风设备及隔音效果。如果在厨房装设天窗，需用双层玻璃，在安全上才没有顾虑。照明设备若安在天花板和塑胶层之间，可用半透明的塑胶层。

再者，厨房台面的选材。厨房台面承担着洗涤、料理、烹饪、储存等重要任务，因此在选择材料的时候要特别注意，要以耐用并且对人体无害为主进行选材。目前国内外主要橱柜台面材料有不锈钢、天然石、石英石等。不锈钢材料台面坚固耐用，也较易清理。但不锈钢台面单一色泽令人感觉不可亲、不温暖，缺乏家庭的温馨感，在强调个性和主张回归自然的家居流行风气下不再受人青睐，不过它主要运用于大的公用场合。

天然石主要包括大理石、花岗石和玉石，它们具有天然的纹路，比较美观，但是天然石有空隙易于存油垢，容易脏，不卫生，而且天然的石材具有放射性，如果超标会给人们带来很大的危害，但是天然石较硬，且耐腐蚀、耐磨损、防水、防火，是传统的台面材料，不过因为天然石材存在的种种危害使人们逐渐放弃了对它的喜爱;石英石质地坚硬、紧密，具有其他装饰材料无法比拟的耐磨、耐压、耐高温、抗腐蚀、防渗透等特性，而且色彩丰富使其具有天然石材的质感和美丽的表面光泽，这些特使石英石台面具有其他材料无法比拟的优越性，因此石英台面现今备受大家的青睐。

厨房的操作台面应选择大理石、人造大理石或防水板来做，便于清洗又卫生。

厨房的管道较多，如果要包暖气管、上下水管管道，最好用水泥板包起来外贴磁砖，而不宜用PVC板，因PVC板是塑料材料，耐高温的性能不好。高处的管尽量藏到厨房吊柜内或吊顶内，避免明管。厨房装修中人们最关心的是厨房的实用性，要易清理，布局合理便于操作，设计美观、科学。

装修厨房首先要满足洗、切、炒的三大基本功能，如果面积大还可以考虑放置冰箱、洗衣机，甚至兼做餐厅的功能。

为便于操作，洗、切、炒应顺序安放，不能穿插安放。灶台如果有条件可放到厨房阳台，这样油烟排放会更通畅，中式厨房不宜做成开放式，因为国人的饮食习惯造成烹饪时油烟较多(设计中应考虑大排量抽烟机的安装)，开放式厨房会污染室内，还有燃气泄漏的安全性也应考虑在内。