尊敬的各位专家、代表： 为推动食品行业科技创新，加强国内外前沿技术交流，促进我国食品营养科学和健康食 品的研究与发展，提升食品安全控制技术和管理水平，优化产业结构，促进科研成果转化， 进一步推动产业健康发展，搭建“产学研”之间交流与合作的平台，共同探讨功能性食品发 展趋势及其原料、配料研究及开发应用，营养与功能食品发展新趋势与新技术，功能食品开 发及加工新技术、新工艺。 

 由 2022 全国食品营养与安全及功能食品研究开发学术论坛(CFNS2022 组委会)、中食高 科农业科技发展研究中心、中国食品科学学术网、食品科学与产业发展科技交流中心联合主 办的“2022 全国食品营养与安全及功能食品研究开发学术论坛暨产业化发展交流大会”将于 2022 年 7 月 29-31 日在银川市举办。

 此次会议以高端学术报告及官产学研高层会议为主要交流内容，届时将邀请国内相关领 域院士和知名专家学者，与会做学术报告，主要采用主题大会报告、邀请报告、口头报告、 论文宣讲互动交流的方式与参会代表进行深入、广泛的研讨和交流，共同探讨交流最新的研 究成果。在此，我们诚邀您参加本次大会，期盼您莅临银川，致以最诚挚的谢意！

一、会议时间、地点：

时间：2022 年 7 月 29-31 日 

地点：银川市（具体地点详见第二轮报到通知）

二、会议征文及交流内容：

（一）食品营养与安全

1、功能性食品行业国家标准与法规政策解析； 

2、食品营养与人体健康； 

3、个性化营养精准定制； 

4、功能食品配方设计剖析、配方调整； 

5、功能食品立项研发可行性研究； 

6、功能食品功效成分的分析及功能性评价； 

7、食品营养与慢病防控； 

8、营养基因组学、生物学； 

9、食品代谢组学及调控； 

10、食品安全追溯体系建设； 

(二）功能性食品的研究与开发 

1、功能性食品行业现状及未来发展趋势；

2、食品原料及功能因子开发；

3、风险化合物检测分析； 

4、风险评价与质量控制； 

5、微生物的生长、培养及其控制原理和方法；

6、功能因子生物活性稳态化技术； 

7、功能因子高效分离与纯化技术； 

8、微生物的生长、培养及其控制原理和方法； 

9、功能食品研发及生产工艺的低成本解决方案； 

10、功能性原料的开发与应用技术介绍.

四、论文征集：

1.论文需报送全文，只接受电子版，文稿请用 word 录入排版。字数不超过 6000 字。

2.文章结构。论文应依次包含论文题目、作者姓名、作者单位及通讯地址、摘要、关键词、 正文、参考文献、作者简介等。论文应完整并简明扼要，应保留涉及主要观点的图片、曲 线和表格，并注明数据来源。根据文集出版工作需要，编辑有权对稿件进行删改。 

3.截止日期：于 7 月 10 日前将论文全文发至 hanming1229@163_com 信箱。

五、联系方式：

会务组: 韩明老师:15510006572（同微信）

     咨询/报名邮箱:hanming1229@163_com