如果全部要加工掉，浸在温水里，隔几分钟搅动一下；最好不要用开水，肌肉很容易烫老，同理，也不要用微波炉的解冻功能。如果不急用，放冷藏室慢慢解冻最好。
如果剩下的一半还要继续冻，对着要掰开的地方，用自来水局部冲。自来水开小水，一条水线即可。
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