食材：
北豆腐1盒，剁椒酱1大匙，葱末适量，生抽1大匙，料酒1小匙，青蒜苗适量。
做法：
1、豆腐切厚片。
2、放入油锅两面煎至微黄，微微上色即可，不要煎的太干。
3、锅中留底油，放入剁椒炒香。
4、放上葱末炒香，淋点料酒和生抽。放入小半碗热水。
5、放入煎好的豆腐，盖盖小火把汤汁收干。
6、撒上青蒜出锅。
食材：
北豆腐1盒，剁椒酱1大匙，葱末适量，生抽1大匙，料酒1小匙，青蒜苗适量。
做法：
1、豆腐切厚片。
2、放入油锅两面煎至微黄，微微上色即可，不要煎的太干。
3、锅中留底油，放入剁椒炒香。
4、放上葱末炒香，淋点料酒和生抽。放入小半碗热水。
5、放入煎好的豆腐，盖盖小火把汤汁收干。
6、撒上青蒜出锅。
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