自制桔子罐头 无添加纯天然
2021-08-03 10:49:58 浏览:326次 【

很多人都说自制的橘子罐头有苦涩味,下面分享一个简单的方法,酸酸甜甜没苦味,做法还超简单!


食材:

橘子2500g,水600g,冰糖100g,白糖250g,白醋200g。


做法:

1、橘子去皮,分成一瓣一瓣的。

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2、白醋倒入盆内,把橘子瓣泡在醋里,再准备一个大盆加热水,把醋盆放进去,用40°左右的温度隔水加热1小时左右。

3、洗净去除橘子上的醋,再取出橘子的经络和白膜。
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4、锅内加水倒入冰糖和白糖煮沸,翻入橘子瓣转小火,保持小火熬煮20分钟。
5、做好的橘子糖水趁热装瓶,晾凉后密封冷藏保存。
小贴士

1、橘子与糖水的比例大概是7:3。

2、泡醋的时候不要把橘子囊衣弄破了,醋味会很大。

3、一定要多漂洗几遍去除醋味。





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