食材：
低筋面粉100克，黄油70克，糖5克，盐2克，冰水30克，榴莲肉适量
制作：
1·黄油切小块，筛入低筋面粉，用筷子粗粗拌匀，每一块黄油都裹上面粉即可。
2·加入冰水，拌至无干粉，将面团倒入保鲜袋，用手稍捏成团，放冰箱冷藏松弛20分钟。
3·面团取出擀开成长条状，两边向中间折起，再对折，完成一个四折后，装保鲜袋入冰箱冷藏松弛20分钟，重复步骤，共完成三个对折
4·松弛好的面团取出擀成大片，均匀地分割成四等分，每一小片放上一块榴莲果肉，四周抹一圈蛋黄液对折后压紧，用叉子在表面叉出小孔，防止烤的时候鼓起
5·放入烤盘，表面刷蛋黄液，预热好220度的烤箱18分钟即可
