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旅游景点介绍

石牌坊

历史上，青岩古城四门内外有八座牌坊，现保存的只有南门外的“周王氏媳刘氏节孝坊”、南门内的“赵理伦百寿坊”和北门外的“赵彩章百寿坊”三座。三座牌坊的建筑造型基本相同，均呈四柱三间、三楼四阿顶式，高9.5米，宽9米，面北背南，属清朝石牌坊建筑风格。惊奇的是，三牌坊都没有基槽，靠4个长方形柱基直接立在地面上，且一竖就100多年。其中“赵理伦百寿坊”距定广门仅几步之遥，创意独特，被艺术大师刘海粟称赞为是“实属罕见而不可多得的艺术精品”，三座石牌坊也成为摄影发烧友的挚爱。

背街

充满诗意的地方

背街是青岩最具特色的一条石巷，路面的青石板经过几百年的冲刷、磨砺，已光可鉴人，如镜面般泛着青黑的光芒，给街巷带来一种独特的时空感与神秘感。街边都是层层片石垒起的院墙，路窄而幽静，沿山势起伏，是摄影的绝佳地点。背街附近也是景点比较集中的地方。

状元府

状元府是贵州第一个文状元—赵以炯的故居，坐落在小镇状元街1号，状元街与北街交接，靠南边那一截叫“下院街”，北街干道上有指示路牌比较容易找到。大院门前是一副简单的对联“琴鹤谱志，论语传家”，显示了主人一生的志愿。府第坐南朝北，为两进四合院，府第坐南朝北，为两进四合院，均为一正两厢，风格是歇山式，总占地面积700平方米左右。现存前殿、正殿、两厢和朝门，朝门内墙上有许多不同“寿”字残迹，据说这是赵以炯曾曾祖父赵理伦百岁时所留。建筑是以木质结构为主的，气派而不张扬，宁静恬淡，一派书香风范。

文昌阁

青岩的古色古香之地

文昌阁位于东街143号，占地面积800多平方米。建于明万历年间，乾隆年间重修，砖木结构，依山而建，为攒角重楼八角式。是旧时读书人常去读书、聚会、祭拜文昌帝君的地方。

慈云寺

慈云寺位于北街5号。始建于康熙年间，道光十二年(1832年)重修，总占地面积近2000平方米。传说是西街吴姓人家捐修的。整个建筑构架保持完好，有很多石柱础为贵阳市石柱础中石雕艺术精品。

万寿宫

万寿宫位于西街3号，毗邻慈云寺。清康熙年间建，嘉庆三年(1798年)重修，最早并不是一座道观，而是江西会馆，为南来北往的商贾之所，后来改造为道观。整座宫院由正殿、配殿、西厢、戏楼和生活区组成，坐东向西，总占地1000多平方米，但建筑大都在“文革”中被毁，多是后来重建。宫内最有看头的便是戏楼，其中的木雕精美绝伦。在戏楼右侧的木质横梁上，一组高浮雕人物图案最为著名，内容为“鸿门宴”“十面埋伏”“四面楚歌”等，很有军旅文化特色。

迎祥寺

迎祥寺，坐落在南街西侧的小山脚下，建于明朝天启年间，有“黔山祖庙”之美称，是贵阳市的著名古刹之一，至今仍然香火旺盛。该寺有殿宇三重，前为天王殿，现殿中塑有弥勒佛像，殿两侧塑有四大天王之像。穿过前殿，便是大雄宝殿，正中供俸佛祖释迦牟尼，两旁供有文殊、普贤两位菩萨。后殿下层供观音菩萨，观音两旁，立有善财童子与龙女。令人诧异的是楼上供奉的居然是道教的神仙“斗姆”，一问当地人才知，这里早先叫做“斗姆阁”，本是供奉斗姆的道观，后来才被佛祖们抢了地盘，变为佛寺，人们便将斗姆像移置于此，一起供奉起来。

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特色小吃

玫瑰糖

青岩玫瑰糖(又名麻片糖) ，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在糖里，又香又甜，一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎，加入[碗儿糖]舂成密饯，用陶钵装上在太阳下晒干。然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和 玫瑰花蜜饯，搓均后切成薄片或长条，这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。

状元蹄

天下第一蹄

去到青岩，不能不吃青岩卤猪蹄，关于卤猪蹄，相传着一个典故。一书生在考取功名前，买卤猪蹄作为宵夜，是时，店家预祝这位书生，说他将会金榜题名，缘于“蹄”与“题”谐音，实为好兆头。卤猪蹄，香味浓郁，不管是嗅觉还是味觉，都能够充分得到满足，香味萦绕不散。一般人觉得吃猪蹄会很油腻，但是那里的猪蹄，让人吃了还想吃，不肥腻，口感也很好，筋软皮却不烂。

糕粑稀饭

糕粑稀饭，主料是糯米和粘米，两种米磨成粉末，在吃的时候按照一定的比例冲配，再添加一些果仁，比较明显的配料有芝麻、花生等，光是配料就多达十多种。听说，在不同的季节，主料和辅料的配制比例会不一样。有的人有可能会认为糕粑稀饭跟莲子羹有点像，糕粑稀饭看着像羹，可不会有莲子羹那般甜腻，这稀饭甜而不腻。

鸡辣椒

青岩鸡辣椒是青岩最出名的地方特色美食，游青岩古镇品尝青岩鸡辣椒是游客的必选项目之一，但由于现做再炒的鸡辣椒口感不如冷食好，因此就发展为把鸡辣椒制作成方便食品，批量制作，客人随到随取，既方便快捷，口感又较之现烹饪的鸡辣椒更佳。更多的游客还点此菜打包带走馈赠亲朋好友。成菜色泽红润，肉火巴骨酥，嫩辣鲜香，味美爽口。

米豆腐

米豆腐几乎西南的每一个小镇里都有，可到了青岩这米豆腐也不同。当地有一种特殊的米豆腐，用绿豆粉和各种蔬菜调和在一起，

 色泽嫩绿，这样的配方可是含有丰富的维生素。

雷家豆腐圆子

相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创，迄今已有七十多年的历史。制作时选用上等黄豆浸泡六至十小时，磨成浆汁，加上“菜油脚子”（即菜油的沉淀质），沸煮并加入酸汤，起锅后再按一定比例掺入花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山奈配置而成的五香粉末及味精、葱花等拌匀，抓出绒豆腐轻轻捏拢、压扁，缓缓放入热油中翻炸。雷家豆腐园子色呈焦黄，外脆内嫩，心似蜂窝。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁热蘸食，爽脆嫩滑，香气扑鼻，佐饭下酒均宜。街头巷尾，时有小贩捏篮叫卖，并备有细篾丝，三五个一串，十分方便

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游览须知